5 мифов об интуитивном питании, которые давно пора развеять

Содержание
  1. 10 настоящих принципов интуитивного питания
  2. Принцип 1.Отказотконтроля:голоднететка!
  3. Принцип 2.Увасестьправо…есть.Шкалаголода.
  4. Принцип 3.Увасестьправоесть…везде.Едассобой.
  5. Принцип 4.Увасестьправоесть…все.Принципоптимальногосочетания.
  6. Принцип 5.Увасестьправоесть…все,чтовыхотите.Принцип хомяка.
  7. Принцип 6.Увасестьправо…перестатьесть.Осознанное насыщение.
  8. Принцип 7.Камушкинапути:преодолеваемпрепятствия.
  9. Принцип 8.Увасестьправо…испытыватьэмоции. Регуляция эмоций.
  10. Принцип 9.Увасестьправо…двигаться. Интуитивное движение.
  11. Принцип 10.Тело —мойдруг. Позитивное отношение к телу. 
  12. Интуитивное питание: ешь что хочешь и не толстей
  13. Что такое интуитивное питание?
  14. 6 принципов интуитивного питания
  15. Правило № 1 – отказ от контроля
  16. Правило №2 – удовлетворение собственных потребностей
  17. Правило № 3 – право на еду
  18. Правило № 4 – Запасайтесь едой
  19. Правило № 5 – интуитивный образ жизни
  20. Правило №6 — забота о душе
  21. Мифы об интуитивном питании
  22. Миф № 1 Интуитивное питание – вседозволенность и хаос
  23. Миф №2 — выбор между гречкой и овсянкой
  24. Миф № 3 Интуитивное питание – мягкий контроль
  25. 7 принципов интуитивного питания, которые помогут похудеть без диет
  26. Что такое интуитивное питание
  27. Что нужно делать
  28. 1. Забудьте о диетах
  29. 2. Помиритесь с «вредной» пищей
  30. 3. Уважайте свой голод
  31. 4. Уважайте чувство насыщения
  32. 5. Уважайте свои эмоции
  33. 6. Уважайте своё тело
  34. 7. Найдите в приёмах пищи красоту
  35. Интуитивное питание – правила и принципы метода Светланы Бронниковой, результаты и отзывы
  36. Можно ли похудеть на интуитивном питании
  37. Как перейти на интуитивное питание
  38. Как питаться интуитивно
  39. Дневник интуитивного питания
  40. Интуитивное питание детей
  41. Отзывы и результаты похудевших

10 настоящих принципов интуитивного питания

5 мифов об интуитивном питании, которые давно пора развеять

Почему «гуляющие» в сети уже несколько лет «10 принципов Интуитивного питания» вводят в заблуждение новичков? Светлана Бронникова рассказала о судьбе метода в России и перечислила оригинальные принципы, созданные профессионалами, которые действительно помогут начать путь интуитивного едока.

Чего только не говорят об Интуитивном питании. Кто-то рапортует о победном снижении веса на 20 килограмм без малейших ограничений, кто-то — о том, что Интуитивное питание — это «ешь все, что хочешь».

Хочешь – на круассан копченую колбасу кладешь, хочешь — сливочный пломбир соленым огурцом закусываешь, и худеешь, худеешь! Кто-то достоверно сообщает, что на Интуитивном питании придется затариться любимым сдобным печеньем, и есть его каждый день, хочешь- не хочешь.

Прямо насильно печенье засовываешь. Во все подходящие отверстия. А кто-то — что попробовал это знаменитое «ИП», а весы — раз! — и показали «плюс восемь».

И теперь — срочно обратно, в стан спасительного, понятного ограничительного «ПП» — отварные овощи, куриная грудь, за хорошее поведение можешь позволить себе в выходной крошку чизкейка. Издалека. Понюхать.

Как это часто бывает, мало кто дает себе труд разобраться, что же на самом деле такое Интуитивное питание, опираясь на малокомпетентные статьи в популярных журналах и публикации Инстаграм-гуру.

Оно и понятно — читать книжки с большим количеством текста и заданиями на самопознание сложно, да и недосуг.

В результате вокруг Интуитивного питания выросло такое количество мифов, сказок и легенд, что сегодня разобраться, где правда, а где вымысел, способны только профи.

Впервые информация об Интуитивном питании залетела в русскоязычную сеть еще в 2012 году, но не прижилась.

Тогда с легкой руки одного из ресурсов о здоровом образе жизни был опубликован русский перевод страницы с сайта автора книги об Интуитивном питании – американского диетолога Эвелин Триболи.

Перевод был сделан автоматическим переводчиком, и добрая часть заложенного в этот текст смысла была утрачена, но статья была перепечатана множество раз.

Вторую попытку предприняла я, Светлана Бронникова, когда в 2013 году начала вести блог в Живом Журнале, посвященный Интуитивному питанию.

Блог описывал мой опыт работы в европейской клинике, внедрявшей принципы Интуитивного питания для своих пациентов с ожирением и расстройствами пищевого поведения.

Из блога выросла книга, опубликованная издательством ЭКСМО в 2014 году тиражом более 25000 экз., сразу ставшая бестселлером.

Западные методы психотерапии, а Интуитивное питание — метод, безусловно, психотерапевтический,  непросто приживаются на российской почве, и причин тому множество. Особенно это касается вопросов пищевого поведения.

Пищевое поведение — феномен, опирающийся на исторический опыт, культуру, традиции, даже национальную кухню, а они у нас и у «них» — очень разные.

Именно поэтому метод Интуитивного питания для российского пользователя приходится адаптировать.

Почему так?

Как это ни прискорбно, надо признать, что по части самоуважения у нас, российских граждан, все обстоит гораздо хуже, чем у жителей других развитых государств.

Да и исторический опыт взаимоотношений с едой у нас более чем специфический.

Несколько поколений, неоднократно переживших ужасы голодной смерти, возвели обильную, сытную еду в культ, и буквально насиловали ей следующие поколения, родившиеся в более благополучные времена.

Я сформулировала 10 принципов Интуитивного питания, которые несколько отличаются от исходной американской модели — потому что, на мой взгляд, у нашего соотечественника с расстройствами пищевого поведения акценты и в поведении, и в самочувствии, расставлены совершенно по-разному.

Гармонизировать свое пищевое поведение для моих пациентов — задача не столько поведенческая, сколько экзистенциальная.

В первую очередь приходится вернуть себе самоуважение, научиться заботиться о себе без назойливого контроля и самонаказаний за ошибки, вернуть себе такие очевидные, казалось бы, права — сколько, что и когда есть, как двигаться, сколько весить — потому что только наше тело имеет право это определять.

Вот поэтому я и предлагаю вам познакомиться с 10 настоящими принципами Интуитивного питания.

Принцип 1. Отказ от контроля: голод не тетка!

Это принцип, с которого начинается путь Интуитивного едока. Невозможно претворить в жизнь остальные принципы, пропустив этот. И именно он вызывает у большинства людей наибольшие затруднения.

В чем суть? Принять решение, что ты больше никогда не будешь сидеть на диете. Больше — никогда, ни разу, что бы ни произошло, сколько бы килограмм не показали весы.

Подробности:

Этот принцип заключается в полном и решительном отказе от внешнего контроля за питанием. Единственная инстанция, которая отныне будет определять, когда вам есть, — ваше тело, а точнее, чувство голода.

Голодны — значит, пора есть. Не голодны — есть не стоит. Будут дни, когда голод будет подсказывать есть чаще, чем вы привыкли. Будут — когда он будет едва проявлять себя. Все это совершенно нормально, ведь здоровое пищевое поведение — гибкое. Мы не тратим каждый день одинаковое количество энергии, и нам не нужно одно и то же количество калорий, чтобы восполнить энергопотери.

Принцип 2. У вас есть право… есть. Шкала голода.

В чем суть? Слушай, улавливай, различай признаки голода! Изучай язык, на котором тело говорит о своих потребностях!

Подробности:

Есть нужно не только, когда очень сильно проголодался. Начинать есть нужно уже тогда, когда вы испытываете легкое, едва заметное чувство голода. Как оно у вас проявляется? Чувствуете ли вы посасывание под ложечкой, беспокойство, или первыми появляются мысли о еде? У каждого из нас свои физиологические признаки раннего голода. Научитесь их распознавать.

Принцип 3. У вас есть право есть… везде. Еда с собой.

В чем суть? Голод может застать тебя в любой момент. Будь готов — носи с собой еду!

Подробности:

Чтобы накормить себя в любой момент, нужно иметь с собой небольшой выбор еды — 3-4 наименования. Заведите себе контейнеры и каждый день берите с собой еду, которая сможет удовлетворить голод, когда он наступит. Не надейтесь на кафе, столовые и хлебосольных друзей — любая из этих опций может не сработать. Еду нужно носить с собой.

Принцип 4. У вас есть право есть… все. Принцип оптимального сочетания.

В чем суть? В каждый момент времени делай наиболее точный выбор еды!

Подробности:

Не позволяйте себе основывать выбор на старых диетических установках – «низкокалорийное», «полезное», «от этого я не поправлюсь». Самый правильный выбор — есть то, что хочется в данный момент! Но что делать, если именно эта еда недоступна? Выбирайте наиболее близкий к искомому вариант.

Я рекомендую составить список тех продуктов или блюд, которые вы готовы есть в любой момент, в любое время, и первое время носить с собой именно их.
В будущем вы научитесь находить замену, опираясь исключительно на собственные потребности.

Принцип 5. У вас есть право есть… все, что вы хотите. Принцип хомяка.

Есть можно все! А что же делать с опасной едой? Той, которая провоцирует переедание? Той, которую вы не покупаете домой, потому что боитесь не суметь остановиться? Проведите легализацию этой еды.

В чем суть? Единственный работающий способ избавиться от страха перед конфетами — встретиться лицом к лицу с этими самыми конфетами. Таким образом вырабатывается привыкание нервной системы к этому стимулу — и он перестает вызывать и реакцию страха, и стремление съесть неограниченное количество этой еды.

Подробности:

Как провести легализацию? Купите большое количество одного из продуктов, которым вы обычно переедаете. Если у этого продукта есть разные вкусы, начинки или разные производители — выберите только один вкус и только одного производителя.

Следите, чтобы у вас дома постоянно было 3-4 больших упаковки этого продукта. Разрешайте себе есть столько, сколько захочется. Постоянно пополняйте запас так, чтобы оставалось не меньше 3 упаковок. Сильная тяга к этому продукту пройдет.

Это психологический эффект габитуации — привыкания к определенному стимулу, вызывающему чрезмерную реакцию.

Принцип 6. У вас есть право… перестать есть. Осознанное насыщение.

В чем суть? Единственная причина, по которой нужно перестать есть — чувство насыщения. Пока ты не насытился — ты можешь продолжать есть.

Подробности:

Вы можете прекратить есть в любой момент, когда вы насытились. “Съешь, а то испортится”, “Нельзя не доесть, потому что заплачено”, “Нужно это съесть, чтобы не обидеть маму, она готовила” — все это не является причиной для того, чтобы продолжать есть, когда вы уже сыты. Единственная причина для того, чтобы продолжать есть — голод.

Останавливайтесь не тогда, когда вы сыты с верхом, а когда насыщение достигло уровня “сыт” или “слегка сыт”. Есть придется чаще, но съедать в итоге вы будете меньше, ваш метаболизм усилится, а вес стабилизируется или покажет тенденцию к снижению.

Принцип 7. Камушки на пути: преодолеваем препятствия.

В чем суть? Будь готов к трудностям и не бойся своих ошибок! Освоение Интуитивного питания — это обучение, обучение возможно только методом проб и ошибок.

Подробности:

Настройка Интуитивного питания редко происходит без сложностей и ошибок. У каждого свой путь, но если вы столкнулись с какими-то трудностями на этом пути — будьте уверены, кто-то уже переживал подобное и может поделиться опытом.

Наблюдайте за тем, как меняется ваше питание, отслеживайте трудные моменты и исправляйте их. Сверяйтесь с литературой по Интуитивному питанию, консультируйтесь со специалистом или получите поддержку единомышленников.

Помните, если вы столкнулись с этой проблемой — с ней наверняка сталкивался кто-то еще. Решение существует.

Принцип 8. У вас есть право… испытывать эмоции. Регуляция эмоций.

В чем суть? У вас есть право на эмоции, но избавляться от них с помощью еды не обязательно.

Подробности:

Большинство людей время от времени решает эмоциональные проблемы с помощью еды. Поесть вкусного, находясь в плохом настроении, привычно для нас. Учитесь управлять своими эмоциями без еды.

Осваивайте навыки эмоциональной регуляции — например, в группе диалектико-бихевиоральной терапии. Ведите дневник эмоций. Идите к психологу.

Учитесь отслеживать потребность поесть в сложной эмоциональной ситуации, останавливать себя и выбирать более адаптивные способы совладания.

Принцип 9. У вас есть право… двигаться. Интуитивное движение.

В чем суть? Нет людей, неспособных к движению — есть люди, которые ненавидят спорт.

Подробности:

Почему так получилось? Все дело в принуждении. Нас постоянно убеждают, что заниматься  определенными видами спорта необходимо для стройности и красивого тела. Движение должно приносить удовольствие. Отделите движение от похудения — они мало связаны между собой.

Найдите те виды движения, которые доставляют вам наибольшее удовольствие, а не те, которые вам продают для снижения веса или улучшения фигуры. Чтобы двигаться, необязательно иметь абонемент в спортзал. У каждого из нас есть потребность в своем виде движения.

Прогулка, уборка в доме, танцы — тоже движение.

Принцип 10. Тело —мой друг. Позитивное отношение к телу. 

В чем суть? В войне со своим телом победить невозможно. Заключи перемирие!

Подробности:

Проведите инвентаризацию одежды в шкафу. Избавьтесь от всей одежды, не подходящей вам по размеру, и купите ту, которая подходит. Вы не должны худеть ради того, чтобы носить это платье — платье должно быть сшито так, чтобы подходить вам.

Повесьте в удобном месте зеркало в полный рост и регулярно рассматривайте себя, отмечая те части тела, которые вам особенно нравятся и учась описывать без критики и ненависти к себе те, которые вызывают тревогу.

Научитесь принимать свое тело таким, какое оно есть, и испытывать благодарность и уважение к нему.

Опираясь на эти принципы, вы можете полностью перестроить свое питание от ограничительного и компульсивного, то есть полного запретов, тревог, страхов и срывов, — к гармоничному, удовлетворительному и комфортному.

Конечно, делать это не обязательно.

Нам часто кажется, что жизнь полна несовершенстве и страдания, и мы не замечаем, как сами выбираем это страдание, впускаем его в свою жизнь, лелеем, бережем и отказываемся что-то менять.

Выбор — за вами.

Обратите внимание, что это интерактивная статья!

Источник: https://intueat.ru/journal/10-nastoyashhih-printsipov-intuitivnogo-pitaniya/

Интуитивное питание: ешь что хочешь и не толстей

5 мифов об интуитивном питании, которые давно пора развеять

Рано или поздно у каждого человека, изнуряющего себя диетами, возникает вопрос: «Почему отказ от многих продуктов и постоянные тренировки не приносят необходимого результата?».

Суть любой диеты заключается в отказе от одних продуктов и замене их другими, менее калорийными, но более полезными. Организм долгое время протестует против такого потребительского отношения к питанию и требует, чтобы с ним считались.

Именно с целью подружить организм и тело была разработана эффективная методика интуитивного питания.

Что такое интуитивное питание?

В настоящее время каждый человек старается по максимуму соответствовать стандартам современного социума. При достижении таковых целей основная психическая и физическая нагрузка переносится на организме. И тут в силу нового веяния вступает совершенно нестандартная методика интуитивного питания, которая открывает человеку новое восприятие.

Как известно, тело подает постоянные сигналы. Для того чтобы полноценно удовлетворять потребности организма, необходимо научится распознавать его сигналы. Результатом будет стройная фигура, здоровье и красота.

Интуитивное питание основано на внимательном отношении к потребностям организма. Создатель данной методики – Стивен Хоукс, который когда-то сам стал жертвой избыточного веса. По-первых доктор перепробовал множество диет, изводил себя голоданием и даже получал желаемые результаты, но не надолго.

За короткое время прежний вес возвращался с лихвой. Только его собственный метод, созданный и проверенный на себе, помог похудеть на 22 кг и более того удержать вес. Стивен Хоукс – противник всяческих диет, ограничивающих наши потребности и вкусовые предпочтения.

Они требуют полного отказа от любимых вредных продуктов, в результате чего случаются часто нервные срывы.

Поэтому даже достигнув желаемого результата, люди после окончания диеты начинают переедать, так сказать наверстывать упущенное. Итог — вес возвращается.

Какую бы диету не выбрал, получается замкнутый круг: избыток веса – диета – сроки диеты – окончание ее – праздник – переедание – возврат лишних килограммов – опять диета.

Каким образом разорвать это замкнутый круг, который так влияет на наше психическое и физическое здоровье?

Суть идеи Стивена Хоукса заключается в интуитивном выборе пищи, без ограничений во вредных продуктах. Его главное правило: «Позвольте себе выбирать и есть любую пищу, и вы обязательно выберете полезную».

Как известно, запретный плод сладок, и когда мы себе запрещаем, например, торты, то именно их организм и пожелает в первую очередь.

Доктор советует научиться слушать и доверять собственному организму, не вести себя с ним слишком строго, но в то же время внимательно относится к выбору продуктов для пищи.

Большинство придерживающихся методики Стивена Хоукса считают главным, научиться спокойно относиться к еде, не терзая себя как при соблюдении диеты.

6 принципов интуитивного питания

Интуитивное питание не такое сложное, как кажется на первый взгляд. Для начала необходимо подружиться с собственным организмом. Важно осознать, что интуитивное питание должно стать не просто методом похудения, а образом жизни. Вся методика построена на 6 правилах, научившись которым можно не только похудеть, но и стать здоровым и красивым.

Правило № 1 – отказ от контроля

Большинство практикующих интуитивное питание боятся в первую очередь чувства голода, которое доказывает невозможность контролировать тело и его потребности полноценно.

На данном этапе важно осознать, что чувство голода – это всего лишь сигнал организма, обозначающий потребность энергетической подпитки в форме пищи. Первым делом, начиная интуитивно питаться, необходимо отказаться от диет, питания по расписанию, а также подсчета калорий.

Главным критерием приема пищи и размера порции считается природное ощущение голода. Кушать нужно в то время, когда требует того организм. И продукты для пищи выбирать те, которые он хочет. Именно на ощущениях организма и стоит основываться.

Правило №2 – удовлетворение собственных потребностей

Это второй основополагающий принцип системы интуитивного питания. Суть пищи не в механическом наполнении желудка, а в выборе тех продуктов, которые желает ваше тело.

Первое время применения методики сложно определить, чего именно хочет оно. Поэтому специалисты рекомендуют постараться почувствовать определенные вкусовые предпочтения и консистенцию:

• Холодное, горячее, теплое;• Мягкое или твердое;

• Сладкое, соленое, горькое, кислое.

На основании этих вкусовых предпочтений необходимо подобрать себе блюдо. Не нужно боятся поиска желаемого продукта, ведь только так можно найти общий язык с телом, научится слушать его и удовлетворять потребности в полной мере. Не пугайтесь, пробовать что-то новое и непривычное, сочетать ранее не сочетаемое.

При выборе блюда надо основываться на внутренние ощущения, но не в коем случае на разум. Он подскажет съесть что-то, потому что «это полезно» или же «этот продукт лежит в холодильнике и если его сейчас не съесть, то он испортиться». Могут появляться и другие мысли, например, пирожное вредное, от него можно поправиться.

В общем суть методики заключается в том, чтобы не думать головой при выборе пищи, а чувствовать телом.

Правило № 3 – право на еду

В современном обществе огромное количество запретов на ту или иную еду. Диетологи запрещают практически все, разрешая малые дозы вредных вкусностей по воскресеньям.

Кушать все разрешается только двум категориям граждан: беременным и тем, кто восстанавливается после заболевания. Следует отметить, что они в период всеедения не поправляются катастрофически. Но как только беременная начнет отказывать себе в чем-то по совету диетолога и периодически срываться, то набирает избыточный вес.

И это все можно легко объяснить. Наш организм очень мудр и очень важно уметь есть, когда хочется и не есть, когда не хочется. Чувство сытости имеет множество стадий, от острого голода и до переедания.

Каждую стадию сытости необходимо испытать на себе, чтобы понимать происходящие в организме процессы. Важный принцип интуитивного питания – научится определять чувство сытости. Эта методика допускает приемы пищи в любое время суток и в любых количествах.

Главное во время еды делать паузы, чтобы понять степень сытости.

Правило № 4 – Запасайтесь едой

Одно из важнейших правил интуитивного питания – возможность выбора еды. Разрешается запасаться едой, где только можно, дома, на работе, на отдыхе. Можно брать собой самые разнообразные продукты. Перед приемом пищи очень важно понять, чего именно хочется в данный момент и в каком объеме.

На этом этапе нужно научиться пробовать разные блюда, распознавать вкусы и с нуля построить отношения с едой. Многое, что откроется в это время, например, вредные продукты не так вкусны, как ранее казалось, когда они были запретными. Также может проявиться склонность к перееданию.

Здесь нет ничего страшного, поскольку это промежуточный этап.

Необходимо научиться не скрывать свои желания и не поступать в угоду другим. Психологи рекомендуют не поддаваться искушению поесть за компанию. Более того по их мнению лучше быть автономным едоком. Ведь именно люди с недостаточно развитой автономностью заедают проблемы пищей. Со временем, научившись слышать свое тело сегодня, люди начинают определять чего они захотят на следующий день.

Каждый человек может смело откладывать свое чувство голода, перекусив бутербродом или фруктами. На данном этапе главное определить список « приоритетных» продуктов.

Имеется ввиду пища, которая больше всего нравится и пойдет на каждый день.

Правило № 5 – интуитивный образ жизни

Изучая свое тело, выстраивая отношения с едой, заботясь об организме, применяя методику интуитивного питания, полностью меняется образ жизни. Со временем становится естественным и привычным прислушиваться к сигналам собственного тела. В приоритете считается работа над собой для себя, а не для привлекательного вида в глазах ближних.

Следует отметить, важность очевидных вещей, таких как здоровый и спокойный сон, своевременный отдых, способность делать паузы в работе при необходимости. Интуитивная методика обучает человека быстро и в полной мере откликаться на каждый сигнал тела.

Правило №6 — забота о душе

Заботясь о теле, нельзя забывать о духовном состоянии, от которого также во многом зависит наше здоровье. Очень часто так случается, что люди заедают свои психологические проблемы.

Это приводит к избыточному весу и как вследствие заболеваниям. Интуитивная методика основывается на гармонии души и тела.

Поэтому в приоритете медитация, посещения психологов и все что может помочь в этом вопросе.

Мифы об интуитивном питании

Как и у многих других методик есть поклонники и не только. Для того чтобы сразу стало ясно, что это за система питания и как она работает, развеем распространенные ныне мифы.

Миф № 1 Интуитивное питание – вседозволенность и хаос

Нередко на форумах можно прочесть что-то подобное : « Ну попробовала это ваше питание, купила все что душа пожелает, чипсы, тортики… пару месяцев ела все, что хотела и на тебе 7 кг плюсом!».

И в правду интуитивное питание допускает употребление абсолютно любых продуктов, но только если опираться на сигналы своего организма. Если организм требует пончиков, то кушайте пончики, но только тогда, когда того сильно хочется.

Не нужно решать собственные психологические проблемы при помощи еды. Если эти навыки не освоены, то не стоит торопиться с закупкой тортов и прочих сладостей.

Миф №2 — выбор между гречкой и овсянкой

Образно говоря, такой миф чаще всего распространяют диетологи-консультанты без специализированного образования.

Их концепция предусматривает систему интуитивного питания, как возможного выбора продуктов среди низкоколарийных и низкоуглеводных.

На самом деле система Хоукса не ограничивает человека ни в каких продуктах, а подобные заявления всего лишь неправдивый миф, ни чем не отличающийся от обычной диеты.

Миф № 3 Интуитивное питание – мягкий контроль

Многие преподносят систему интуитивного питания изначально неверно. Разрешая возможность выбора любых продуктов и при этом, запрещая, есть после шести или большими порциями.

Большинство диетологов прекрасно знают о бессмысленности диет. Поэтому и распространяют такой миф как мягкий контроль, система отдельных ограничений, подаваемая как «свободное питание».

По результату исследований, люди, не придерживающиеся никаких ограничений в еде имеют более низкий ИМТ.

Берите на заметку!

Источник: ninetrends.ru

Источник: https://www.navolne.life/post/intuitivnoe-pitanie-esh-chto-hochesh-i-ne-tolstej

7 принципов интуитивного питания, которые помогут похудеть без диет

5 мифов об интуитивном питании, которые давно пора развеять

Мир помешался на борьбе со стрессом. Именно его, стресс, обвиняют во всех смертных грехах, в том числе и в эпидемии ожирения, охватившей развитые страны. Но ведь худеть — это тоже стресс.

Подтверждение этому — опробованная многими нездоровая схема, когда сидение на диете прерывается пищевыми срывами, за которыми следует чувство вины, а затем новая попытка «питаться правильно», новый срыв — и далее по кругу.

Ни к чему хорошему такая схема не приводит. Жёсткие стрессовые диеты не работают. Как показывают исследования, в долгосрочной перспективе такие диеты, напротив, приводят к набору веса.

Неудивительно, что многие медики начали искать такой способ похудения, при котором можно было бы обойтись без жёстких пищевых ограничений. Таким способом стало интуитивное питание.

Что такое интуитивное питание

Идея в том, что организм лучше нас разбирается, голоден он или нет. Если дать ему волю, он будет потреблять ровно столько пищи, сколько необходимо для нормальной жизнедеятельности — и ни граммом жира или сахара больше! Проблема лишь в том, что мы не умеем слушать своё тело и зачастую не отличаем здоровый физический голод от эмоционального. А между тем это не так уж и сложно.

  1. Физический голод — это когда организм начинает испытывать острую потребность в питательных веществах. Дискомфорт проявляется на физиологическом уровне: бурчанием в животе, слабостью, раздражительностью. Такое чувство голода уходит, как только вы съедаете любую пищу. Да-да, ваш организм в подобном состоянии с вожделением будет смотреть даже на брокколи или корочку хлеба.
  2. Эмоциональный голод — совсем другой коленкор. Это попытка организма заесть какую-нибудь неприятную эмоцию: скуку, грусть, обиду, растерянность. Физиологических проявлений у такого вида голода нет, он рождается исключительно в голове и требует вполне конкретной пищи: шоколадку, или кусок колбаски, или печенье с молоком. Именно эмоциональный голод в итоге приводит к перееданию, потреблению лишних калорий и набору веса.

По сути, у интуитивного питания лишь одно правило: уважать голод физический и избегать эмоционального.

Этого достаточно, чтобы в перспективе добиться устойчивого снижения веса, а также получить другие не менее приятные бонусы: перестать нервничать, полюбить собственное тело, укрепить здоровье. В частности, исследования доказывают, что интуитивное питание помогает нормализовать показатели артериального давления, понизить уровень холестерина, улучшить общее самочувствие и так далее.

Что нужно делать

Ключевых принципов интуитивного питания немного. И, что радует, по большей части они приятны.

1. Забудьте о диетах

Это важный момент в преодолении стресса. Вы можете позволить себе абсолютно всё, любую пищу, в которой нуждается ваш организм. Вам не надо ограничивать себя: еда — друг и помощник, а не враг. Начните с этого.

2. Помиритесь с «вредной» пищей

Не существует еды вредной и полезной. Есть лишь та, в которой вы нуждаетесь и в которой нет. К сожалению, люди, садясь на диету, зачастую просто запрещают себе ту или иную пищу, даже не задумываясь почему. А там, где нет осознанного выбора, в дело вступают желания.

Что толку от того, что вы запретили себе гамбургер, если вы мечтаете о нём? Однажды, в момент слабости, эмоции победят — и вы застанете себя жующим фастфуд, а затем переживающим острое чувство вины и стресс.

Куда более здоровый путь — помириться с гамбургером, разрешить себе его в любой момент, но при этом совершенно чётко и осмысленно отвечать на вопрос: «А мне это нужно? Что я получу в итоге?»

От гамбургера вы получите немного удовольствия и много лишних сантиметров. Понимание этого, осознанный выбор пищи — один из столпов интуитивного питания.

3. Уважайте свой голод

Если вы хотите есть, значит, ваш организм действительно нуждается в белках, жирах и углеводах. Дайте ему пищу. Это важно. Иначе, решив ограничивать себя, вы вступите в конфликт с инстинктом самосохранения.

А это приведёт лишь к тому, что оголодавший организм при первой же возможности начнёт запасаться питательными веществами. И риски обнаружить себя в холодильнике часа в три ночи для вас стремительно возрастут.

Чуткая реакция на первые сигналы физического голода и утоление его — это важный шаг на пути к доверительным отношениям с едой и самим собой.

4. Уважайте чувство насыщения

Обратите внимание, как вы себя чувствуете, когда совершенно точно сыты. Запомните эти ощущения. Можно мысленно измерить свою насыщенность по шкале от 1 до 10, где 1 — чувство сильного голода, а 10 — дискомфорт от переедания. Попробуйте представить, на каком уровне вы чувствуете себя комфортнее всего.

Скорее всего, речь будет идти о 5–6 баллах. В следующий раз, когда решите перекусить, постарайтесь завершить обед или ужин именно на этом уровне.

5. Уважайте свои эмоции

Скука, разочарование, тревога, злость, растерянность — у каждой из этих эмоций есть причины. И еда не поможет их устранить. Она способна лишь на время замаскировать переживание. Но в конечном итоге вам придётся иметь дело не с одной проблемой, а с двумя: и с источником негативных эмоций, и с последствиями переедания.

6. Уважайте своё тело

Во внешности есть вещи, которые от нас зависят, — это факт. Но даже при всём желании вы вряд ли сможете, например, уменьшить ногу на четыре размера. То же касается и одежды. Это противоестественно — стремиться влезть в XS, в то время как генетически вам предопределён размер М.

Уважайте себя, свою генетику, свою внешность вне зависимости от того, какую цифру показывают весы. Когда поймёте, что тело — ваша гордость и достояние, вам искренне захочется совершенствовать его, не ломая через колено. И именно это станет толчком к оздоровлению.

7. Найдите в приёмах пищи красоту

Одна из самых стройных наций в мире — японцы: лишь 4% из них имеют лишний вес. Во многом это обусловлено тем, что жители Страны восходящего солнца исторически придерживаются правил интуитивного питания. В Японии принято относиться к еде философски, тамошняя культура предполагает, что при приёме пищи человек должен получать удовольствие.

Попробуйте есть по-японски: в приятной комфортной обстановке, не торопясь, наслаждаясь вкусом и внешним видом каждого кусочка. Скорее всего, вы обнаружите: чтобы насытиться, вам нужно меньше пищи, чем раньше. А это серьёзный шаг к снижению веса. Причём шаг, сделанный с удовольствием.

Источник: https://lifehacker.ru/intuitivnoe-pitanie/

Интуитивное питание – правила и принципы метода Светланы Бронниковой, результаты и отзывы

5 мифов об интуитивном питании, которые давно пора развеять

Как можно похудеть без диеты – удивляются женщины, ведь главным условием снижения веса является ограничение калорий. Сейчас изобрели новую методику интуитивного избавления от лишних килограммов – питание, построенное на принципе: тело знает, что нужно кушать. Система проста и практически не имеет ограничений.

Нередко случается, что человек, изнуряя себя физическими нагрузками и диетами, так и не приходит к желанной стройности. Тело протестует против такого отношения и в итоге заставляет считаться со своими запросами.

Альтернативный способ избавления от лишнего жира – это интуитивная диета, при которой категорически отрицается использование каких-либо ограничений.

Система похудения строится на принципах, позволяющих употреблять выпечку, сладости, шоколад и эффективно уменьшаться в размерах.

Методика изначально была разработана американским профессором Стивеном Хоуксом, который сам безрезультатно худел с помощью самых разных диет.

После многолетних неудачных попыток он стал прислушиваться к своему организму и на выводах составлял рацион самостоятельно. Интуитивный подход оказался положительным.

Он помог профессору похудеть на 22 кг и держать вес на протяжении долгого времени. Стивен Хоукс утверждает, что к проблеме лишнего веса надо подходить так:

  • распознавать сигналы, которые посылает собственное тело;
  • научиться контролировать аппетит;
  • делать паузы во время принятия пищи;
  • интуитивно распознавать, когда наступает голод, а когда – переедание.

Продолжила развивать эффективный метод похудения американка Тейма Вейлер. Она открыла заведение Green Mountain, в котором предложила женщинам худеть без ограничений в еде. Основная методика была направлена на изучение правильного ощущения собственного тела и построена на тезисах Хоукса. Итак, 10 принципов интуитивного питания:

  1. Отказ от диет. Любое ограничение в питании вредно.
  2. Уважение к голоду. Надо давать организму нужное количество питательных веществ.
  3. Вызов контролю питания. Следует забыть о правилах, которые учат, когда можно или нельзя есть.
  4. Перемирие с едой. Необходимо разрешить себе есть.
  5. Уважение к чувству насыщенности. Надо научиться распознавать, когда настает сытость.
  6. Фактор удовлетворенности. Требуется уяснить, что еда не наслаждение, а необходимость, поэтому наслаждаться надо не процессом питания, а каждым кусочком.
  7. Уважение чувств без принятия пищи. Нужно понять, что одиночество, скука или тревога – это чувства, которые нельзя успокоить едой.
  8. Уважение к собственному телу. Следует научиться любить себя, независимо от цифр на весах.
  9. Тренировка, как движение. Необходимо быть активным не для сжигания калорий, а для получения заряда энергии.
  10. Уважение к своему здоровью. Требуется научиться выбирать такие продукты, которые заботятся и о вкусовых рецепторах, и о здоровье организма в целом.

Современный подход к питанию возвращает человека к природе, ведь она дала самый универсальный инструмент для оценки чего-либо – интуицию.

Чтобы понять, нужна ли пища в данный момент, следует лишь прислушаться к организму и почувствовать наличие или отсутствие голода. Современный человек давно забыл, что самое правильное питание – интуитивное.

Люди начинают кушать за компанию или когда в шаговой доступности много вкусных блюд или продуктов для перекусов.

Суть системы питания – никаких правил. Кушать разрешается все, но только при соблюдении двух требований: нужно испытывать голод и интуитивно понимать, что выбранный продукт организм действительно хочет принять.

На этом этапе многие взрослые люди испытывают затруднения. Однако их легко преодолеть, если понаблюдать за детьми – они едят столько, сколько им необходимо.

Желание родителей запихнуть в ребенка лишнее нередко оборачивается крупным скандалом.

Можно ли похудеть на интуитивном питании

Среди диетологов долгое время шли споры по поводу такой системы, но в конечном итоге они пришли к выводу, что это эффективный аналог здорового питания, рассчитанный с точки зрения психологии.

Сколько можно сбросить на интуитивном питании? По отзывам худеющих эта система помогает без труда за месяц скинуть 5-7 килограммов.

Хочется отметить, что интуитивный способ избавления от лишних кило будет неэффективен для людей, страдающих булимией, поскольку это психологическая проблема, требующая вмешательства квалифицированного психотерапевта.

Человеку, который привык сидеть на диетах по расписанию, трудно научиться слушать свое тело. Поначалу у всех возникают трудности с определением собственного чувства голода и насыщения.

Со временем приходит понимание, что кушать нужно только в случае, когда происходит урчание в животе или сосание под ложечкой, а не за компанию с кем-то.

Интуитивное питание для похудения жизненно необходимо для следующей категории людей:

  • жертвы диет, жизнь которых превратилась в тактику ограничений и срывов;
  • эмоциональные люди, которые заедают переживания;
  • привыкшие к разделению продуктов, подсчитывающие калории, питающиеся строго по расписанию и по соотношению БЖУ.

Как перейти на интуитивное питание

Научиться интуитивно оценивать пищевое поведение можно, если перестать разделять еду на полезную и вредную, плохую и хорошую, а также прекратить соответствовать в весе принятым стандартам. Следует избавиться от страха стать некрасивым или толстым.

Переход на интуитивное питание – это изменение отношения к еде, а не похудение. Даже если на начальном этапе наберется пара лишних килограммов – это нормально. Особенно у тех людей, которые ранее ограничивали себе в лакомствах.

Когда запрета не станет, то и тяга к ним исчезнет, ведь, как известно, сладок только запретный плод.

Как питаться интуитивно

Организм генетически запрограммирован на требование от владельца только тех продуктов, которых на текущий момент недостает ему для нормального функционирования. Составляя меню интуитивного питания, следует привлекать внимание к сигналам тела и не допускать компульсивного переедания.

Отказываясь от диетического мышления, нужно разрешать организму есть все. С его точки зрения порция отварной брокколи на ужин ничем не лучше тарелки с жареной картошкой. Будучи съеденной в соответствии с желанием тела, она не приведет к набору веса, а только пополнит энергетический баланс.

Дневник интуитивного питания

Не так-то просто начать питаться интуитивно. Желаемый результат придет не скоро, если ум постоянно подкидывает мысли о еде.

Облегчить процесс поможет дневник, в котором нужно методично записывать съеденные продукты и какие от них были ощущения.

Пара недель пройдет и заметки помогут проанализировать, в какое время суток метаболизм активен, когда пища переваривается медленно, какие продукты провоцируют на обильное питье.

В дневнике на первой странице должна быть своя личная шкала голода, напротив каждого пункта которой следует делать пометки. Например, напротив уровня «объелся» написать свои ощущения от этого процесса – болезненная раздутость или другое.

Пункт «сыт» будет обозначать наполненность, а абзац «очень голоден» может указывать на раздражение. Первые дни постоянно сверяйтесь со шкалой и определяйте интенсивность голода. Это поможет не переедать и отличить эмоциональную опустошенность от реального желания поесть.

Вы заметите, что насыщение приходит гораздо быстрее, чем раньше.

Интуитивное питание детей

Ребенок делает выбор продуктов гораздо легче, ведь он знает, сколько ему надо есть, интуитивно опираясь на сигналы тела. Маленькие дети даже с большим аппетитом в один момент наедаются и больше не хотят, а родительские попытки кормить их насильно – не нравятся.

Детское питание по интуиции – это минимизация контроля над количеством пищи ребенка. Даже младенец в состоянии попросить есть – он плачет, пока не получит питание.

Пусть ребенок с малого возраста сохранит способность слышать интуитивные ощущения и понимать разницу между сытостью, аппетитом и голодом.

Отзывы и результаты похудевших

Лилия, 37 лет

Прочитала научный труд Бронниковой. Решила попробовать intueat питание и начать прислушиваться к голосу организма. Первое, что меня удивило – это необходимость постоянных запасов еды в холодильнике. Раньше я вообще боялась класть туда лишнее, чтобы не сорваться. Через время стала больше есть, поэтому интерес к этой идее быстро пропал.

Анатолий, 49 лет

Изучив отзывы специалистов и научные исследования, я пришел к выводу, что лишний вес – это следствие психологических проблем. Мою теорию подтвердили и принципы интуитивного приема пищи. Однако практически перейти на такую модель питания сложно. Стал кушать все подряд и набирать вес. Однако уже через месяц обнаружил, что килограммы стали уходить.

Анастасия, 26 лет

Сама придерживаюсь принципов интуитивной диеты и учу своего 7 летнего ребенка сознательно регулировать аппетит. Показываю на своем примере, что чтобы наесться, не обязательно кушать много. Нужно исходить только из потребностей организма. Сын сам свободно отказался от множественных перекусов в школе, а мне регуляция веса абсолютно не требуется.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/9777-intuitivnoe-pitanie.html

Рождение ребенка
Добавить комментарий